Ensalada de Patatas y Huevo

Estas patatas tienen una textura firme y un sabor equilibrado, lo que les permite absorber menos aceite y lograr una cocción uniforme. Al freírlas a la temperatura adecuada, resultan en unas papas fritas perfectas: crocantes por fuera y tiernas por dentro, con un color dorado irresistible.

Ingredientes:

2 patatas medianas

2 huevos duros

Mayonesa

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Hierve las patatas hasta que estén tiernas, luego pélalas y córtalas en cubos.

Corta los huevos duros en trozos y mézclalos con las patatas.

Añade mayonesa, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

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