Calidad Meseguer
¿Qué
hacemos?
¿Cómo
lo hacemos??
En el origen 
el 
campo
Preparación del terreno
Antes de la cosecha, el terreno se prepara quitando las malas hierbas y asegurando que el suelo esté seco.
Extracción de las patatas
Se utilizan herramientas manuales como azadas para excavar el suelo y sacar las patatas.
Clasificación
Una vez extraídas, las patatas se clasifican manualmente según su tamaño y calidad.
Almacenamiento
Las patatas cosechadas se almacenan en un lugar fresco y seco para evitar que se pudran.
En el procesado la industria
Control de semillas
Las patatas pasan por una etapa de limpieza, que incluye el lavado para eliminar tierra y residuos.
Control del cultivo
Las patatas se dirigen a máquinas que las pesan automáticamente según el formato de venta.
Control de transporte
Las mallas se etiquetan con información esencial como el origen, variedad, peso y fecha de envasado.
Muestreo, lavado y plan de análisis
Para la detección de posibles defectos internos o enfermedades latentes no detectables a simple vista.
Control de tratamientos y cuaderno de campo
Para la detección de posibles defectos internos o enfermedades latentes no detectables a simple vista.
Muestreo, lavado y plan de análisis
Para la detección de posibles defectos internos o enfermedades latentes no detectables a simple vista.
Trazabilidad de cada patata
Las mallas se etiquetan con información esencial como el origen, variedad, peso y fecha de envasado.
Control del trabajo y rendimiento en las instalaciones
Para la detección de posibles defectos internos o enfermedades latentes no detectables a simple vista.
Compromiso con la calidad final del producto
ISO: 9001, ISO 14001:2015, IFS, SMETA, certificaciones Global Gap y Gasp y, en algunas zonas, Global Spring.
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