Más de 50 años de tradición y calidad
Fundada sobre los valores de la tradición familiar y el compromiso con el producto local, hemos evolucionado manteniendo siempre la misma pasión por ofrecer patatas frescas y de excelente sabor. Gracias a la apuesta por la innovación y el respeto por el medio ambiente, nos hemos adaptado a las exigencias del mercado, garantizando siempre la satisfacción de nuestros clientes durante generaciones.
CONÓCENOS
INICIOS
A principios de los años 50, Jerónimo Meseguer Valera y Josefa Ortuño González, pertenecientes a la tercera generación de una larga tradición familiar de productores de patatas, se trasladaron desde su Orihuela natal a Elche. Allí adquirieron un puesto en el Mercado Central y comenzaron a comercializar patatas y otros productos, tanto al por menor como a comercios locales. Esta actividad la compaginaban con su labor como productores y distribuidores. Se especializaron en el cultivo de variedades de patata específicas para la industria del frito y, a finales de esa década, ya habían ampliado su actividad a lo largo de toda España.
Años 60 y 70
En los años 60, fue Jerónimo Meseguer Ortuño quien, con una visión más moderna y una gran capacidad de trabajo, comenzó a envasar patatas y cebollas en mallas, utilizando maquinaria rudimentaria pero pionera para su época. Estos fueron los inicios de un nuevo modelo de negocio que fue tomando forma y adaptándose a la cambiante demanda de la sociedad, cuyos hábitos de compra evolucionaban a gran velocidad. Para finales de los años 70, comenzaron a envasar patatas para grandes comercios, supermercados e hipermercados, marcando así el inicio de lo que hoy conocemos como gran distribución.
Años 80 - Crecimiento
A principios de los años 80, la empresa experimentó un crecimiento notable. Guiados por la visión innovadora de Jerónimo Meseguer Ortuño y Gabriel Meseguer Ortuño, dimos un salto cualitativo con la incorporación de nuevas instalaciones y maquinaria de procesado avanzada. En 1982 nació la sociedad Meseguer Ortuño Hermanos. Un año más tarde, en 1983, instalamos una moderna línea de maquinaria para el calibrado y lavado de patatas, inspirada en las instalaciones más avanzadas de Europa, adoptando así un concepto de producción más alineado con los estándares europeos. Esto nos permitió ser pioneros y ofrecer a la gran distribución patata lavada y calibrada en formatos pequeños, similares a los que actualmente encontramos en los supermercados.
Años 90 y 2000 - Expansión
La empresa continuó su expansión, abriendo nuevas líneas de negocio y comenzando a exportar patatas a otros países europeos.
Durante los años 90, Patatas Meseguer consolidó su presencia en el mercado, apostando firmemente por la innovación e invirtiendo en maquinaria moderna para seguir mejorando y ampliando su cartera de clientes, especialmente entre las grandes cadenas de supermercados. En esta década nos marcamos un nuevo objetivo: ser más eficientes y sostenibles.
Con inversiones en equipos más eficientes y la implementación de sistemas de tratamiento y reutilización de agua, instalamos nuestra propia planta depuradora, la primera del sector patatero en España.
A finales de los 90, también decidimos implantar una nueva metodología de trabajo y gestión de la producción. En 1999, obtuvimos nuestra primera certificación de calidad: ISO 9001.
Año 2010 - Nuevas instalaciones
En 2010 se produjo un relevo generacional con la incorporación de Jerónimo Meseguer López, Moisés Meseguer López y Maite Meseguer López. Esta nueva generación aportó una visión fresca y renovada, manteniendo los valores tradicionales de la empresa e impulsándola hacia una nueva etapa de crecimiento.
En 2012 nos trasladamos a nuestras nuevas instalaciones en Aspe, con 6.000 metros cuadrados distribuidos en dos plantas y 14.000 metros cúbicos de cámaras frigoríficas. Innovación y esfuerzo volvieron a unirse en este nuevo espacio, equipado con modernas líneas de maquinaria diseñadas para minimizar los golpes y tratar el producto con el máximo cuidado, apostando firmemente por la calidad y la sostenibilidad.
Año 2020 - Compromisos
En la década de 2020, nuestra empresa identificó un desafío crucial para el sector: la disminución del consumo de patatas. En respuesta, hemos adoptado una estrategia dual enfocada en la transparencia y la seguridad alimentaria, así como en la sostenibilidad y la educación del consumidor. Nos esforzamos por llevar a sus mesas producto de la más alta calidad, garantizando que cada patata cumple con rigurosos estándares de seguridad alimentaria. Además, nos comprometemos a informar a nuestros clientes sobre los beneficios y la procedencia de nuestros productos, asegurando que cada elección sea consciente y responsable.
Comprometidos con la calidad, la tradición y el futuro sostenible
¿Qué
hacemos?
Programación de campañas
Nuestro proceso comienza a pie de campo. Planificamos cuidadosamente las campañas en distintas zonas productivas para asegurar continuidad y calidad durante los 365 días del año.
Seleccionamos las mejores variedades, priorizando el sabor y la calidad culinaria, con el objetivo de garantizar la excelencia que nuestros clientes buscan en cada producto.
Seguimiento en campo
Supervisamos la preparación del suelo y gestionamos el cultivo en colaboración con nuestros productores.
Nuestros técnicos realizan un seguimiento exhaustivo desde la siembra para asegurar que la cosecha cumpla con nuestros exigentes estándares de calidad. Además, supervisamos la maduración del cultivo y coordinamos la recolección en función de las condiciones del terreno, garantizando así un producto óptimo en cada etapa del proceso.
Recolección y transporte
Controlamos cuidadosamente la recolección y gestionamos el transporte para garantizar que las patatas lleguen en óptimas condiciones a nuestras instalaciones. Cada etapa está diseñada para preservar la frescura y calidad del producto desde el campo hasta el centro de procesado.
Recepción loteado y control de calidad
En la recepción de la materia prima en nuestras instalaciones, asignamos un número de lote a cada partida para asegurar la trazabilidad del producto desde su origen.
Nuestros técnicos verifican la cadena de frío y realizan un control de calidad inicial, evaluando parámetros como la temperatura, la madurez, la calidad de la piel y el contenido de materia seca. Además, llevamos a cabo un control en Hot Box, diseñado para detectar posibles enfermedades no visibles a simple vista.
Todos los lotes son analizados en laboratorio para garantizar la ausencia de residuos y asegurar el cumplimiento de los exigentes estándares de calidad de nuestros clientes. Las muestras se conservan durante 15 días para posibles verificaciones posteriores.
Conservación y procesado
Tras validar el lote, las patatas se conservan en nuestras cámaras frigoríficas para mantener su frescura y calidad.
En producción, el proceso comienza con un eliminador de tierra; luego, las patatas son calibradas, lavadas y desinfectadas. Posteriormente, pasan por una selección óptica y una selección manual antes de ser acumuladas en tolvas para su posterior envasado.
Utilizamos maquinaria moderna diseñada para asegurar el mejor trato al producto durante todo el proceso, minimizando daños y preservando sus propiedades naturales.
Inspección final y expedición
Finalmente, las patatas se inspeccionan en una última tría para garantizar la calidad exigida.
A continuación, son pesadas y envasadas. Nuestro departamento de calidad supervisa el correcto etiquetado y asegura la trazabilidad antes de la expedición.
Nos aseguramos de que el producto llegue a nuestros clientes en transporte refrigerado y, una vez en tienda, nuestro equipo verifica que la vida útil cumpla con los estándares de calidad establecidos.
Nuestra Misión, Visión y Valores
Nuestra visión
En Patatas Meseguer, soñamos con un mundo donde la agricultura respete los ciclos naturales; donde cada cosecha represente un paso hacia un planeta más saludable; y donde las futuras generaciones puedan disfrutar de productos que sean buenos tanto para ellas como para el medio ambiente.
Nuestra misión
Nuestra misión es llevar a cada hogar patatas de la más alta calidad, cultivadas con respeto por el medio ambiente y con el firme compromiso de contribuir a un futuro más verde.
Queremos ser más que una empresa: aspiramos a ser un referente en agricultura sostenible y un símbolo de confianza para nuestros clientes.
